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超市蔬菜品种的分类
添加时间:2020-10-26

  超市蔬菜种类的分类 —— 果菜类 果菜类包含茄果类、瓜类和豆类。它们供食用的局限是果实和小嫩的种子。豆类蔬菜养分价钱高,它们除含糖外,还富含卵白质、脂肪、矿物质和众种维生素。茄果类蔬菜和瓜类蔬菜养分价钱平常都不高,惟有少数几种破例,如辣椒养分价钱较量高。 (1)茄果类 ①茄子。茄子正在我邦南北方都有栽培,是夏秋季的闭键蔬菜之一。它的肉质致密鲜嫩,可用众种本事烹制。茄子的养分价钱不高,几种闭键维生素和矿物质的含量都不高。但茄子富含维生素 P,有维护血管的用意。茄子依其果形可分为圆茄、长茄及卵茄等三品种型。 ②番茄。番茄又称...

  超市蔬菜种类的分类 果菜类 果菜类包含茄果类、瓜类和豆类。它们供食用的局限是果实和小嫩的种子。豆类蔬菜养分价钱高,它们除含糖外,还富含卵白质、脂肪、矿物质和众种维生素。茄果类蔬菜和瓜类蔬菜养分价钱平常都不高,惟有少数几种破例,如辣椒养分价钱较量高。 (1)茄果类 ①茄子。茄子正在我邦南北方都有栽培,是夏秋季的闭键蔬菜之一。它的肉质致密鲜嫩,可用众种本事烹制。茄子的养分价钱不高,几种闭键维生素和矿物质的含量都不高。但茄子富含维生素 P,有维护血管的用意。茄子依其果形可分为圆茄、长茄及卵茄等三品种型。 ②番茄。番茄又称西红柿。它的滋味甜而微酸,可做蔬菜又可做生果食用。宇宙均有栽培。正在蔬菜中,番茄的养分价钱并不高,与其他蔬菜比拟,它含的维生素和矿物质都不众。但它含有较众的苹果酸和柠檬酸。番茄按色泽可分为血色、粉色及黄色番茄等三品种型。 ③辣椒。辣椒包含辣椒和柿子椒。辣椒又称海椒,榛椒,辣子,是紧要的调味蔬菜。柿子椒又称甜椒,灯笼椒。其肉厚鲜嫩,味甜,又稍带酸辣味,宜于炒食,也可生食。辣椒的养分价钱较量厚实,正在蔬菜中,它含的维生素 C 最众,含的胡萝卜素也众。辣椒依其食味和果型可分以下四品种型: 灯笼椒类:果实大,呈扁圆形,圆形,圆筒形,色红或黄,味甜少辣或不辣。按其果实样式又可分为大甜椒,大柿子椒和小圆椒三个种类群。 大甜椒:果实圆筒形或钝形,果肉味甜、辣味少。 大柿子椒:果实圆形,纵沟较众,果肉较厚或中等,味甜,稍有辣味。 小圆椒:果实扁圆形,果形较小,果皮深绿而无光泽,肉较厚,微辣,适腌渍。 长椒类:果实为长角形,常弯曲,辣味强,按样式又可分为短羊角椒、长羊角椒和线辣椒三个种类群。 短羊角椒:果实为短角形,肉较厚,味辣。 长羊角椒:果实悠长,为长着角形,果皮稍厚或稍薄,味辣。 线辣椒:果实为线形,稍弯曲或果面皱皱褶,辣味很强。 簇生椒类:果实悠长,果肉薄,种子金,色红,辣味极强。 圆锥椒类:果实为圆锥形或圆筒形,果小,辣味强。 (2)瓜类 ①黄瓜。黄瓜又称胡瓜、王瓜,以小嫩的果实供食。黄瓜脆嫩众汁,微甜而富饶清香,可生食、熟食和腌酱制。宇宙各地均栽培。黄瓜的养分价钱不高,它的百般维生素和矿物持的含量均不高。黄瓜所含的细纤维素对下降胆固醇有必然用意。鲜黄瓜所含有的丙醇二酸可强迫糖类调动为脂肪,因此众吃黄瓜可能减肥。黄瓜按其样式常分为刺黄瓜、鞭黄瓜及秋黄瓜等三品种型。 ②冬瓜。冬瓜又称白瓜或冬瓜,其肉质细嫩,味平淡,适宜熟食,也可于制或加工成蜜饯。宇宙均有栽培。冬瓜正在蔬菜中属于养分价钱不高的,它含的百般维生素和矿物质均不众。 ③南瓜。南瓜又称倭瓜,饭瓜。其用处众样,嫩瓜炒食,老瓜煮食。既可做菜,又可代粮。老熟南瓜耐储藏运输。我邦南北各地众数栽培。南瓜的养分价钱较量高,老南瓜中含有许众糖类。 ④西葫芦。西葫芦又称搅瓜,美洲南瓜,是夏日闭键蔬菜之 ,其瓜肉鲜嫩,质地细柔,有众种吃法。宇宙都有栽培。西葫芦的养分价钱不高,几种闭键的维生素和矿物质含量都不众。 ⑤瓠瓜。瓠瓜也称瓠子、葫芦等。其嫩瓜柔嫩众汁,味淡,可炒食、做汤或做馅。南北各地皆有栽培。瓠瓜的养分价钱不高,几种闭键的维生素和矿物质含量不众,含纤维较众。 ⑥节瓜。节瓜又称毛瓜,是冬瓜的一个变种,瓜形与冬瓜好像。细嫩瓜肉厚,可做汤,可炒食,但滋味比冬瓜略差。广东、广西栽培众,其他大都市有少量栽培。 ⑦丝瓜。丝瓜又称天丝瓜、天罗、蛮瓜。小嫩丝瓜含粗纤维不众,宜与肉同炒食。南方栽培较广,其他地域也有。丝瓜的养分价钱还较量高,它含的维生素 B 2 和磷都较量众。丝瓜分浅显丝瓜和有棱丝瓜两品种型。 浅显丝瓜:果实为悠长圆形,嫩果有密毛,无棱,皮滑腻或具细皱纹,肉细嫩。 有棱丝瓜:瓜长棒形,有昭着的棱角。种瓜纤维兴盛。正在华南地域栽培较众,如青皮绿瓜和乌耳丝瓜,前者 11 棱,后者 10 棱,肉均为白色,品格均好。 ⑧苦瓜。苦瓜又称癞瓜、凉瓜、锦荔枝。因其果实含有特地的苦味,故名苦瓜。苦瓜以食小瓜为主。其瓜肉柔滑,清香美味。可供炒食或腌渍,是我邦南方夏日闭键瓜菜之一。苦瓜的养分价钱较量高,它含的维生素 C,含的维生素 B 1 也较量众。正在南方各省较量众数栽培的种类有真切苦瓜、滑身及大顶苦瓜等。 (3)豆类 ①菜豆。菜豆又称四时豆、芸豆、架豆、刀豆、扁豆等。菜豆的豆荚和种子都可食用,其肉质鲜嫩,可炒食,也可腌制。宇宙各地均有栽培。菜豆是养分厚实的蔬菜,它的维生素 B 1 、B 2 、PP、钙、磷和铁的含量都较量高。 ②豇豆。豇豆又称长豇豆、带豆等。嫩荚肉质肥厚、脆嫩,是夏秋季的闭键蔬菜之一,宇宙各地均有栽培。豇豆是养分厚实的蔬菜,它的胡萝卜素、维生素 B 1 、B 2 、PP、钙、磷、铁的含量都较量高。 ③扁豆。扁豆又称鹊豆、豆等。以嫩荚供炒,煮食、腌渍和干制。宇宙各地均有栽培。扁豆是养分厚实的蔬菜,它的维生素 B 1 、B 2 、PP、钙、磷、铁含量都较量高。扁豆按其颜色可分血色和白色两类。 ④蚕豆。蚕豆又称胡豆、罗汉豆、兰花豆,我邦南北和地均有栽培。豆粒为其食用局限。其嫩豆粒肥大,种皮呈浅绿色,肉质鲜美软糯,适于做菜用。天豆是养分很厚实的蔬菜,它的卵白质、维生素 B 1 、B 2 、PP、磷的含量都很是高,铁的含量也较高。 ⑤豌豆苗。豌豆苗是豆类菜用的一个种类,供食用局限为小嫩未张开的托叶及顶部嫩梢。其质地鲜嫩清香。炒菜、做汤,豆香味浓,鲜美特殊。嫩荚也是炒食或汤食的好菜。豌豆苗是养分很厚实的蔬菜,正在蔬菜中,它的胡萝卜素、维生素 B 1 、B 2 、C、钙和磷的含量都很高。 (4)花菜类。花莱类是以小嫩的花行动食用部位,各样不众,常睹的有菜花。 菜花别名花椰菜、花菜。其供食用局限为小嫩的花枝和花蕾发育成的花球。菜花清白,细嫩,适宜炒食,也可凉拌。正在少少大都市周遭栽培众数。 菜花的养分较量厚实,它含的维生素 C 许众,含的维生素 B 1 、B 2 、PP 也较量众。 超市蔬菜种类的分类 叶菜类 叶菜类以蔬菜叶片、叶柄或叶的一局限行动食用,是种类最众的一类蔬菜。 正在蔬菜中,从供给维生素的种类和数目来看,绿叶菜是属于养分价钱最高的一类。绿叶菜能供给厚实的维生素 C 和胡萝卜素,也是维生素 B2 的紧要原因之一。绿叶菜的含钙量也较量众,平常绿叶菜的钙的运用也较好,但也有些绿叶菜,因为含有草酸而运用率不高。别的,绿叶菜含铁厚实,况且罗致率也较高。 (1)真切菜。真切菜也叫结球白菜。其心叶清白鲜嫩,质细味美,是供食用的局限。真切菜耐储存和运输,是秋、冬、春季和紧要蔬菜之一。因为正在秋、冬、春真切菜是人们餐桌上的紧要蔬菜,乃至是闭键蔬菜。因此,假使真切菜中的维生素 C、B 2 和钙的含量不很丰 富,却如故是人们所需维生素的紧要原因之一。真切菜含锌的数目之高,正在蔬菜中是屈指可数的。含的铜、锰、钼和硒也很厚实。真切菜按其成熟期的分歧,可分为早熟、中熟及晚熟三品种型。 (2)圆白菜。圆白菜又叫结球甘蓝、包心菜、洋白菜、莲斑白。其菜叶清白脆嫩。食用本事众种。宇宙各地均有栽培。圆白菜的养分价钱比真切菜略强一点,其维生素 C 的含量昭着高于真切菜,胡萝卜素的含量也略高于真切菜。圆白菜还含有较众的微量元素钼,维生素 P 的含量正在蔬菜中也独占鳌头。圆白菜依叶球的样式可分平心型圆白菜、圆头型圆白菜、尖头型圆白菜三品种型。 (3)油菜。油菜又叫青菜、曲直菜。其菜叶鲜嫩,可能炒食、煮食,也可能腌渍。油菜正在宇宙均有栽培。油菜是养分很厚实的蔬菜之一。其胡萝卜素和钙的含量都很高,维生素B 1 、B 2 、PP、C 和铁的含量也都较量高。 (4)菠菜。菠菜又称赤根菜。其叶片、叶梗色泽青葱,细嫩柔嫩,生食、熟食、作馅皆宜。宇宙各地均有种植。菠菜是养分很厚实的蔬菜之一。它的胡萝卜素的含量很高,维生素 B 2 、C、PP、铁和钙的含量也较量高,但怅然的是菠菜含有较众的草酸,影响钙的罗致,也不宜和其他含钙众的食品一齐食用。挽救的是先用开水将菠菜烫一下,可除局限草酸。菠菜按叶分为尖叶、圆叶及大叶菠菜等三品种型。 (5)苋菜。苋菜是夏日闭键蔬菜之一,以小苗和嫩茎叶供食,浙江、江苏等省也有专取食其肥大的茎部者。苋菜可能炒食,凉拌或做汤,老茎也可能剥皮腌制。南方栽培许众数。 (5)茼蒿。茼蒿又称蓬蒿和蒿子杆。其供食用局限是小苗或嫩茎。它可能凉拌或炒食,吃起来清香爽口。宇宙南北方均有栽培,每年冬春上市较众。茼蒿叶中含的胡萝卜素、维生素 B 2 、钙和磷都较厚实。而茼蒿杆中含的维生素和矿物质较少。 (6)蕹菜。蕹菜又称空心菜,因共茎中空而得名。以其嫩稍和嫩叶为食用局限,小茎也可能后凉拌。蕹菜生熟食皆宜。产于我邦南方。蕹菜是养分很厚实的蔬菜之一。它的胡萝卜素和维生素 B 2 的含量都很高,维生素 B 1 、C、PP、钙和磷的含量也都较量高。 (7)生菜。又叫叶用莴苣。叶茎鲜嫩宏后,味清香略带苦味。闭键供生食,是西餐中常用的蔬菜。嫩生菜含纤维少,加糖做成菜泥,可供婴儿食用。生菜正在各个大都市均有栽培,地方种植较众。生菜的养分厚实,它含的胡萝卜素、维生素 B 1 、B 2 、钙和铁都较量众。 (8)瓢儿菜。瓢儿菜也叫油塌菜,它可能炒食,做汤。瓢儿菜植株较矮小,叶片近圆形,为绿色或深绿,越近心叶,叶色越浅,由浅绿转黄色。叶质较众,水分大,品格中等。 (9)芹菜。芹菜又叫香芹、胡芹。是一种别有韵味的香辛蔬菜。叶柄是它的食用局限。芹菜叶柄鲜嫩,宏后,可炒或拌食。芹菜中含的芹菜酸再有下降血压的用意。我邦各地都有栽培。芹菜分本芹(中邦类型)和洋芹(欧洲类型)两种。本芹又依颜色分白、绿两个类型。 (10)香菜。香菜又称芫荽、胡荽。具有特地的香味,为紧要的香辛菜之一。食和局限为茎叶,闭键供调味或腌制。宇宙各地均有栽培。香菜是养分很是厚实的蔬菜,它的胡萝卜素、维生素 B 1 、B 2 、PP、钙和铁的含量都很高,维生素 C 和磷的含量也较量高。 (11)茴香菜。茴香菜又称茴香,茴香苗,是一种香辛蔬菜。其嫩茎和嫩叶供做食用局限。其种子可做药用或香料,茴香菜有特地的香气,人们常用来做馅。茴香菜是养分很厚实的蔬菜的之一。它的胡萝卜素和钙的含量很高,维生素 B 1 、B 2 、C、PP 和铁的含量也较量高。 (12)韭菜。韭菜是一种闭键的香辛蔬菜。韭菜的叶是闭键的食用局限,茎、花也可食用。宇宙各地均有栽培。韭菜是养分厚实的蔬菜,它的胡萝卜素的含量很高,维生素 B 2 、C、PP 钙、磷和铁的含量也较量高,青韭和黄韭的养分价钱低于韭菜。 (13)大葱。大葱以鲜嫩的叶身和假茎为食用局限。味辛辣清香,是一种紧要的调味蔬菜。以北方栽培为主。大葱的养分因素较量厚实,含胡萝卜素众,含维生素 B 1 和钙也较量众。大葱外皮含有的挥发油,具有特地的辛辣味,能助助消化,并可杀死和强迫众种致病菌。 (14)葱头。葱头又称洋葱、圆葱,以肥厚叶鞘供食用。我邦南方和各都市郊区栽培较众数。葱头是养分较量厚实的蔬菜,它含有较量众的钙、磷、铁。迥殊是它所含的硫化丙烯有杀菌用意,所含的洋葱精油有下降胆固醇的用意。 (15)大蒜。大蒜是一种紧要的香辛蔬菜。其供食用局限是蒜头。蒜头有特地的辛辣味,众用来调味或腌制。大蒜的养分不算厚实,除了磷的含量还较众外,其他几种闭键的维生素和矿物质均不众。但大蒜的某些因素有特地的健身用意,如蒜素有较强的杀菌用意,强迫了胃内发作亚硝酸盐的细菌,从而削减了胃癌发作的机缘。其余,大蒜中含的烯丙基二硫化物等有下降血脂的用意。需求留意的是,蒜素遇热和碱很疾遗失效用,因此,大蒜食用或药用以生吃为佳。 超市蔬菜种类的分类 茎菜类 茎菜类是以肥嫩而富饶营养的异常茎行动食用的。其各样也较量众。茎菜中除嫩茎菜以外,平常较量容易储藏,加倍是地下茎菜。 (1)莴笋。莴笋属于莴苣中的茎用莴苣。莴笋可能凉拌着吃、熟食和腌制,宇宙各地均有栽培。莴笋茎并不是养分很厚实的蔬菜。可是,莴笋叶要比莴笋茎的养分厚实得众。莴笋中所含的脂肪、胡萝卜素、B1、B2 和钙、磷、铁等,正在蔬菜中都属于较量高的。莴笋按叶片样式和颜色可分为圆叶笋、尖叶笋及紫叶笋等三种。 (2)菜苔。菜苔是以嫩苔为食用局限,众和肉类一同炒食。北方是冬末春初上市,南方平常一年四时都可能栽培。闭键有紫菜苔、油菜苔及广东菜苔等。 (3)茭白。茭白又叫茭笋和茭瓜,是我邦特有的水生蔬菜。食用的是肥大的茎部。其颜色为乳白色,构制柔滑,纤维少味清香,众与肉共炒,或用来做汤。茭白依孕茭期的分歧,可能分为两熟茭和一熟茭两类。两熟茭,即种一次可采收二熟,众正在南方栽培。一熟茭,即正在春季或夏日栽培后,每年秋季采收一次。但可能接连采收 2~3 年。 (4)苤蓝。苤蓝又叫球茎甘蓝,以肥大的茎供食用。其肉质严紧,脆嫩,可供鲜食、炒及腌渍,北方和云南栽培较众。 (5)竹笋。竹笋是竹子的嫩芽,正在我邦江南各省产量都许众,是外地浅显的一种蔬菜。竹笋众为尖圆形,外边被黄褐色的皮重重包裹着。竹笋平常分为毛笋、春笋及冬笋等。 (6)香椿。香椿又叫红椿、香椿芽。供食用的局限为嫩芽和嫩叶。其质地脆嫩,无纤维,可能炒食、凉拌或腌制,滋味清香美味。有紫椿和绿椿两种。 (7)蒜苗。蒜苗、青蒜和蒜黄都是以大蒜的蒜种子,选用分歧的栽培方法,或正在分歧成长功夫中所成绩的产物。 (8)马铃薯。马铃薯又叫土豆、洋山芋。它属于块茎类蔬菜。以东北和华北的产量最众。平常有白皮、红皮、黄皮及紫皮等四种。马铃薯含的碳水化合物(闭键是淀粉)相当高,平常都正在 15%~25%。因此它所供给的也较量众。它所含的磷和维生素 B1 的含量也不少。迥殊是钾的含量高,是少有的“高钾蔬菜”之一。但马铃薯含钙和其他维生素较少。 (9)山药。山药又叫薯蓣、薯药。食用局限是地下肥大的块茎。山药闭键供熟食。山药含维生素较少,但含碳水化合物较众,含量达 14.4%,所以,所供给的热量较众。山药的磷和维生素 B1 的含量也较量高。其余,山药含有淀粉酶,有助消化的用意。山药依其块茎的样式可分为长根种、块根种及扁根种等三品种型。 (10)莲藕。莲藕又叫藕、菜藕、莲菜。食用局限是地下茎。其质地脆嫩,味甘美,生食、炖、炸俱佳。南方栽培较众。莲藕的碳水化合物含量很高,达 19.8%,能供给较众的热量。莲藕含的维生素 B1、C 和磷也较众。正在筹备中,莲藕按藕节的样式可分为短粗、肥长、瘦长等三种节藕。 (11)姜。姜是一种调味蔬菜,可能生食,也可能炒食或加工腌制。我邦大局限省、区均有栽培。姜的养分价钱并不高,除铁钾含量较高外,它所含的百般维生素、矿物质,正在蔬菜中均不众。姜的辛辣因素闭键是姜醇、姜烯、姜酮,姜辣素等。正在筹备中,姜按其皮色可分为灰白皮姜、白黄皮姜及黄皮姜等三品种型。 (12)芋头。芋头又叫芋、芋艿。食用的是它长正在地下肥大的球茎。既可能做蔬菜,与肉类同烧或煮烂,蘸糖食用,也可能作食粮。我邦南方栽培的较众。芋头含维生素较少,而含碳水化合物许众,磷的含量也较众。芋头可分为众子芋、魁芋及众头芋等三品种型。 (13)慈姑。慈姑又叫茨菰、茨菇,属于水生蔬菜。食用局限为地下肥大的球茎。南方坐蓐较众。慈姑闭键用来熟食,可做甜食或与肉同煮。慈姑含磷和钾迥殊众,含碳水化合物达 25.7%,正在水生蔬菜中为最众。慈姑种类较众,其闭键种类有刮老乌、姑苏黄、沙姑等。 (14)荸荠。荸荠又称地栗、马蹄,以地下肥大的球茎供食用。它属于水生蔬菜,产于长江以南各省。荸荠脆嫩众汁,甜蜜可口,生食、熟食均可。荸荠的淀粉含量高,磷的含量也较高。荸荠依照成熟期可分为早熟及晚熟两品种型。 超市蔬菜种类的分类 根菜类 根菜类蔬菜是我邦秋、冬季栽培的闭键蔬菜之一。它们富含碳水化合物与矿物质,可供炒、煮、生食与加工,耐储藏运输。 闭键种类有萝卜、胡萝卜、大头菜、红菜头及凉薯等。 (1)萝卜。萝卜供食用的是它用肥大的直根。萝卜的种类许众,可能做菜吃、生吃、加工腌制或晒干。其余,萝卜还容易储藏和运输,是冬春季闭键蔬菜之一。其类型闭键有青皮萝卜、红皮萝卜、及白皮萝卜等。 (2)胡萝卜。胡萝卜供食用的局限为肥大的直根。它生食、熟食均适宜。也可能加工,容易储藏和运输,是冬春季闭键之宇宙南北各地均有栽培。胡萝卜的含糖量高于平常蔬菜。它还含有众种和若干矿物质,加倍含胡萝卜素迥殊众。商场上较众陪、睹的有红胡萝卜、和黄胡萝卜两品种型。 (3)大头菜。大头菜又称芥菜头或芥菜疙瘩,可能炒着吃,也可能生吃,闭键用来加工腌制。南北各地均有栽培。按其样式,可分为扁圆大头菜、长圆大头菜、圆锥大头菜三品种型。 (4)红菜头。红菜头的食用局限是它的肉质根。其皮为紫,肉为白色,其肉质根呈球形、椭圆形、市民圆形或纺锤形等。正在蔬菜中,红菜头是含糖量较高的。红菜头可供生、熟食及做羹汤用,也可能加工罐藏。 (5)凉薯。凉薯又叫豆薯、沙葛。它以肥大的块根供人们食用。其外皮极容易剥离,肉质脆嫩,味甜汁众,可能凉拌和炒吃,也可能做生果食用。凉薯正在湖南、广东、台湾等省栽培很广,以贵州省的凉薯最有名。平常按它的成熟期迟早分为早薯、中薯、晚薯等三品种型。 超市生果分类 瓜类 瓜类是西瓜、香瓜、哈密瓜、白兰瓜的总称。它是超市果品筹备的一大类。季节及地方性强,水分大,可食局限香甜,但不易储藏。 (1)西瓜。西瓜因原产地来自西域而得名。依照用处可分两类,即供生食的称西瓜,专食种籽的称籽瓜或打瓜。西瓜香甜美味,甘旨众汁,加倍正在夏日高温时令,食之凉疾解渴,同时有利尿、散热的出力。西瓜的闭键种类有:中育六号、金露、黑崩筋、黑尤物等。 (2)香瓜。香瓜又称甜瓜、果瓜、甘瓜。闭键产地有新疆、甘肃、山东、浙江、上海等地域。依照肉质状况可分为脆瓜和绵瓜两类,脆瓜以肉质脆,水分众,甜度高为特质,绵瓜以肉质酥绵,水分少,香气较浓为特质。香瓜富饶香气,汁众味甜,富含众种维生素、磷和维生素 C。香瓜的种类有:十条筋、亭林雪瓜、海冬青、醉瓜等。 (3)哈密瓜。哈密瓜是新疆的特产名瓜,相传因哈密王以瓜贡奉清帝而得名。哈密瓜的闭键产地是新疆。依照上市时令可分为夏瓜和冬瓜,夏瓜 7~8 月成熟上市;冬瓜 9 月份成熟上市。哈密瓜肉厚汁丰,含糖量高,富饶养分,清香醇郁,韵味特有。哈密瓜种类繁众,常睹优越种类有纳西甘、美味奇、青皮脆及网纹香梨等。 (4)白兰瓜。白兰瓜又称兰州蜜瓜、绿瓤甜瓜。主产地是甘肃等地,平常 8~9 月上市。种类有纯种与变种两类。 超市生果分类 柑橘类 柑橘类是属于芸香料的一大类果实的总称。闭键漫衍正在福修、广东、台湾、浙江、四川、湖南、江西等省。这类果实都是由果皮、瓤瓣、种子构成,可食局限为瓤瓣。果皮和种子均可入药或提炼香料。柑橘类包含桔、柑、橙、柚、柠檬。 柑橘类果实味美,富含糖分,有机酸和众种维生素,此中尼克酸和维生素 C 含量和一起生果比拟,所占比重较高。 (1)橘类。橘类果实巨细纷歧,呈扁圆形。果皮有橙黄、橙红、朱红,皮薄而宽松,果皮易剥,中络较少。种子尖细,不耐储藏。常睹的种类有:浙江黄岩的早橘、乳橘、橘,江西南丰的密橘,四川江津的红橘,广东新会的叶橘,湖南沅江的红橘等。 (2)柑类。柑类果实的样式众呈球形,果个比橘类大。果皮橙黄,油胞突起,白皮层中类厚,皮较紧,不如橘类易剥。瓤瓣 9~11 瓣。种子呈卵圆形,较耐储藏。常睹的种类有福修厦门的芦柑、广东潮州的招柑、新会的新会柑、浙江温州的密柑等。 (3)橙类。橙类果实平常比橘类大,比柑类小,近于球形或卵圆形。果皮包着紧,滑腻,难剥离。瓤瓣也难分,呈楔状椭圆形。耐储藏。闭键常睹的种类有:广东新会的香水橙、柳橙、新会橙,福修漳州橙、雪橙,四川锦橙、石绵脐橙、红玉血橙,湖北的叶橙,湖南血橙等。 (4)柚类。柚又称文旦或香柚。果实重大,皮厚可达 1 厘米,油胞大,难剥离,成熟时淡黄色或橙黄色。果肉白色或粉血色,种子大而众。极耐藏。常睹的种类有:福修的文旦柚、坪山柚,广西的沙田柚,四川的梁山柚,浙江的四时柚,台湾的葡萄柚。 (5)柠檬。柠檬又称香桃、洋柠檬。我邦种植不众,主产地有广东、福修、四川。闭键种类有纯种柠檬和杂交柠檬。纯种柠檬果实呈卵形;杂交柠檬果呈圆形,此中柠檬和甜橙杂交的有香柠檬;柠檬和橘杂交的有红黎檬、白黎檬。柠檬都是一头尖,一头有乳头状突起,果汁极酸。平常都是修制饮料或做菜点配料。常睹种类有:“油力克”柠檬、“里斯本”柠檬、香柠檬、红黎檬、白黎檬等。 超市生果分类 浆果类 浆果类是成熟后果肉呈浆液状的一大类果实的总称。这只是凭据果肉为浆状这一特质举办分类,并不行真正反应该果实的构制特性,于是它包含了少少构制分歧的果实,闭键有葡萄、草莓、树莓、醋栗、猕猴桃、越桔、桑椹、无花果、柿子,以及成长正在热带和亚热带的香蕉、杨桃、龙眼、荔枝、人心果等。 浆果类的养分因素因果实分歧而异,此中葡萄、荔枝、龙眼、猕猴桃的养分因素含量高,糖分众,维生素 C 也很厚实。 (1)葡萄。葡萄果实呈穗状,果珠有珠形,长圆形或尖圆形。果皮有红、黑紫、白三种。此中以皮厚而富饶蜡质层的种类耐储藏。果肉众,五色透后,口胃酸甜不等。葡萄的坐蓐地闭键漫衍正在新疆、河北、山东、山西、辽宁、安徽、河南。常睹的种类有:玫瑰香、马奶子、莎芭珍珠、巨峰、圆白葡萄、龙眼、无核白、紫牛奶、葡萄圆皇后等。 (2)香蕉。香蕉是食用蕉类的民俗统称,果实成串,八成熟时果皮为绿色,果肉生疏,不宜顿时食用,但耐储藏;成熟后果皮为黄色,果肉软嫩而滑腻,味甘美且清香,富含淀粉和糖分。香蕉的产地为广东、台湾、福修、广西、云南、四川、贵州等地。常睹的种类有:香蕉、大蕉、龙牙蕉、西贡蕉等。 (3)荔枝。荔枝果实呈心脏形或圆形,果壳具有众半鳞斑状突起,成熟的果实皮色鲜红或紫红。果肉半透后,柔滑宏后,香浓众汁,是浆果中温补的上品。但不行接连暴食,不然,轻者发烧上火。重者导致低血糖病。荔枝的产地闭键漫衍正在广东、福修、广西、四川、台湾、云南亦少量种植。常睹的种类有:三月红、糯米枝、黑叶、桂味、元红、兰竹、妃子乐、尚书怀等。 (4)龙眼。龙眼果实呈圆球形,正在八月木樨绽放时成熟,又称桂圆。果壳呈黄色或色,壳纹较细,无昭着的突起。果肉细致、乳白,香甜众汁。龙眼的养分因素非常厚实,众做滋补食物。龙眼的产地闭键漫衍正在福修、广东、广西、台湾、四川、云南、贵州。常睹的种类有:早白、中仔、只仔、乌龙岭等。 (5)柿子。柿子原产我邦,除极冷地域外,各地都有栽培。柿子种类约有八百众种,从植物学特质,可分为北型、南型两大种类群。北型柿果皮厚,果色较浅;南型柿果皮薄,果色较浓。 柿子的果皮、果肉均可食用,富含糖分和矿物质,同时还含有巨额的单宁。单情愿以和食品中的铁纠合,影响铁的罗致;其余单情愿使卵白质固结,影响卵白质的消化,因此柿子不宜和高卵白食品同吃,不宜过量食用。常睹的种类有:盖柿、莲花柿、牛心柿、鸡心柿、火柿、高脚方柿、扁花柿等。 (6)猕猴桃。猕猴桃又称藤梨、毛梨、猕猴梨。该品特质是维生素 C 含量极高。比柑橘高 510 倍,比苹果高 2080 倍,于是活着界上被誉为“生果之王”。猕猴桃正在我邦尚处于野生状况,产地不固定。 超市生果分类 核果类 核果类是指果实中央有一木质硬壳,之中包有种子。可食局限为果皮、果肉。核果类果实成熟后,果肉变软,柔滑众汁,采摘期又正值炽热时令,于是不适宜永久储藏,果核类包含桃、杏、李、枣、樱桃、橄榄、梅子等。 (1)桃。桃的种类有八百众种,是我邦最大宗生果。按桃的生态类型分歧可分为北方种类群和南方种类群。成熟期依种类分歧而异,平常正在 7、8、9 月连续成绩。 ①北方种类群的品种及特质。该种类群众产于山东、河北、山西、河南、陕西、甘肃、新疆等地。果实顶部突起,缝合线较浅,皮薄而难与果肉剥离,果肉致密。闭键分为蜜桃类、硬桃类、黄桃类及油桃类等类型。 ②南方种类群的品种及特质。该种类群众产于江苏、浙江、云南等地。果实顶部平圆,果肉柔嫩众汁,不耐贮运。闭键分为水蜜桃类、蟠桃类、硬桃类等类型。 (2)杏。杏含有较众的卵白质、钙和磷,胡萝卜素的含量正在核果类中占首位。杏的闭键产地漫衍正在山东、山西、河北、河南、陕西、甘肃、青海、新疆、辽宁等省。常睹种类有:兰州大接杏、华县大接杏、大香白杏、沙金红、仰韶黄杏等。 (3)李子。李子的种类有 40 众种独揽。李子闭键漫衍正在福修、浙江、江苏、湖南、四川、河南、北京等地。常睹的种类有樵李、朱砂红李、玉皇李、西安大黄李、济源黄甘李、绥德转子红李等。 超市生果分类 仁果类 仁果的果实中央有薄壁组成的若于种子室,室内含有种仁。可食局限为果皮、果肉。仁果类包含有苹果、梨、山楂、枇杷等。 (1)苹果。苹果种类有 4 阗众种,我邦的大宗生果。苹果按成绩时令的分歧可分为伏苹果、秋苹果,以秋苹果品格最好,耐储藏。伏苹果众为 7~8 月采摘,其成熟期正值天色炽热的时令,公众半种类的果实肉质发酥,口胃稀薄,易腐臭,不宜久贮。伏苹果的闭键种类有黄魁、红魁、祝光等。 秋苹果众为 810 月采摘,肉质严紧,极耐储藏。秋苹果的闭键种类有红香蕉、红玉、青香樵、黄香蕉、邦光、红富士等。 (2)梨。梨的种类仅少于苹果,也是我邦的大宗生果。梨的品种按果实样子可分为白梨系列、秋梨系列、砂梨系列、西洋梨系列。 ①白梨系列的闭键种类有:鸭梨、酥梨、花梨、雪花梨、秋白梨、库尔勒香梨、苹果梨等。 ②秋梨系列的闭键种类有:南果梨、京白梨等。 ③砂梨系列的闭键种类有:苍溪梨、二十世纪、二宫白等。 ④西洋梨系列的闭键种类有:巴梨、伏茄梨、贵妃梨等。 (3)山楂。山楂又称山里红,主产区正在河南、河北、山东、山西,9 月下旬成绩,是我邦特有的生果。它不单有很高的养分价钱,药用价钱也很高,其铁和钙的含量迥殊厚实, 钙的含量正在百般生果中占第一位,其维生素 C 的含量比苹果众 17 倍。山楂的闭键种类有:大山楂、水山楂、大金星等。 (4)枇杷。枇杷又称卢桔,主产我邦的浙江、江苏、安徽、江西、湖南、广东等省,平常正在 56 月成熟上市,含有较高的养分因素。枇杷的品种闭键有草种枇杷、红种枇杷、白种枇杷等。 家用电器按用处畛域分类 依照用处畛域,家用电器可分为 11 类: (1)电声用具(声响摆设)。-有录放音机、半导体收音机、电子管收音机、音频功率放大器、电唱机、激光唱机、声响组合机、无线)影像用具(影视摆设)。有电视机、投影电视机、普及型录像机、监督器、平面显示摆设、激光视盘 VCD 等。 (3)冷冻用具(家用制冷电器)。有电冰箱、家用冷藏和冷冻箱、冷饮水用具、家用制冰淇淋用具等。 (4)家用氛围调度器。有家用房间空调、家用特种氛围调度器、家用房间氛围调湿装配、电电扇等。 (5)厨房用具。有家用电热蒸煮用具、烧烤用具、煎炒用具、电热水瓶和饮料加热用具、电饮水处罚器、电灶、食物制备用具、食具明净用具等。 (6)明净卫生用具。有洗衣机、脱水机、干衣机、电热淋浴器、吸尘器、电动明净呆板、熨烫用具等。 (7)整容用具。有电动剃须刀、电推剪、电卷发器、电烘发器、电吹风器、电热梳、电刷牙器等。 (8)取暖用具。有房间取暖器、电热卧具、电热服、电热鞋、电围腰、电热桌等。 (9)保健用具。有家用负离子发作器、超声波洗浴器、电子凉枕、电热器等。 (10)照明用具。有台灯、壁灯、吊灯、落地灯、顶灯等。 (11)其他用具。凡不适于上述各样的家用电器均可归于这类。如电话、台式阴谋机、计时与阴谋用具、电动东西、电动家用呆板装配等。也有人将运用其他能源且用处与家用电器近似的家用煤气用具、太阳能用具以及燃油用具也归入家用电器。如家用燃气迅疾热水器、燃油式加热器、燃气灶、太阳能热水器等。 家用电器按能量转换方法分类 依照组织道理和能量转换方法,家电可分为五类: ◎电子用具 电子用具是用电子元器件和电子为主装置而成的用具。这些用具是把电能转换为音响或视像,正在超市平常称为电讯商品,它包含电声用具(收音机、灌音机、电唱机等);影像用具(电视机、录像机、VCD、DVD 等)。 ◎电动用具 电动用具是指由电动机驱动的家用电器。这类用具可落成电 能向呆板能的转换。通俗家庭运用的电电扇、洗衣机、吸尘器、电剃须器、电搅拌器等属家用电动用具。 ◎电热用具 电热用具是运用电热元件将电能转化为热能,依照人们生存的需求,打算制成的百般生存用用具的总称。电热用具使用于家庭的有:电熨斗、电热梳、电热锅、电烤炉、电暖风器、电热水器及取暖器材等。 ◎制冷用具 制冷用具是通过制冷装配变成得当的低温处境,以调度室温或冷藏、冷冻仪器、药物,用以保鲜和制止腐烂变质,制取少量饮用冰块的用具。制冷用具使用于家庭的闭键有:电冰箱、空调、饮水机等。 ◎照明用具 照明用具是以各样电光源落成光电转换,正在家用电器工业中,更夸大的是照明灯具的制型和运用机能。各样吊灯、台灯、壁灯、顶灯均属此类。 百货商品的组成 装束 ◎西 装 西装指西式上装及套装。原为英邦王室的守旧装束,因为其气魄持重安宁且不失超脱大方,现已盛行环球并被誉为天下男人正宗装束。男式西装有单件、二件套及三件套三种。其形式气魄变革闭键外示正在口袋、排扣、下摆、驳领等部位。面料以呢绒为主,如精纺呢绒中的牙签呢、贡呢、花呢、华达呢及粗纺呢绒中的麦尔登、舟师呢等,90 年代走俏邦际商场的真丝砂洗织物是单件西装的理念面料。 ◎牛仔服 牛仔服是以牛仔布(也称劳动布)为面料制成,牛仔布为棉布种类之一,它用染色纱线 斜纹织成,因为经纱用蓝色或元、酱、黄等色,纬纱众为浅灰色或本色, 且织物正面经纱浮点众,反而纬纱织点众,造成牛仔布正反色泽分歧的外观特性。经石磨处罚后正在不遗失本来严紧厚实坚牢高弹的基本手感更 柔嫩、光泽更轻柔。牛仔服的质地可能从面料气魄(稳定呢央浼绒毛饱满不露底,颜色越洗越奇丽,手感厚实弹性好,线条了然畅通)、修制工艺(裁剪有独到之处,并采用双线缝制,衣着舒服得体)及字号铜牌(央浼后裤袋圆牌、字号牌为纯铜修制,且正在纽扣、拉链、腰牌等处皆有本产物品牌的图案文字记号、符号的数目众,文图了然,立体感强)。 ◎茄克衫 来自英文 jacket 的谐音,意译为短外衣。因衣着轻松写意,搭配矫健,能外示芳华生气而正在邦外里广为盛行。茄克根源于北欧和爱斯基摩民族装束,最初用皮革制成以作防雪防风佃猎之用,发达至今正在面料与形式上已全体打破,面料上有自然及人制皮革、灯炷绒、法兰绒、毛呢、稳定呢以及丝绸、化纤布等均可用制,领子上有衬衫领、立领、圆领、V 字领等,门襟有效拉链、明扣、暗扣、及明扣加拉链等,口袋上有贴袋、插袋、两斜插袋及无袋式,组织气魄上有单层茄克、双层茄克、背心茄克、脱卸或背心茄克、长毛绒茄克、羽绒茄克等。 ◎衬 衫 衬衫是男士必不行少的装束,其形式变革闭键外示正在衣领、前襟、袖型、下摆、口袋等部位。按筹备民俗及衣着场面平常分为两种:一是男式正道(治服)衬衫,其领型有小方领、扣子领、圆领、尖领等,浅显西装衬衫众采用张角为 75 度独揽的正道方领;二是男式常服衬衫,它按衣着场面又可分为劳动用衬衫、运动用衬衫及息闲用衬衫,如 T 恤衫便是一种便利轻疾的息闲衫。 ◎男式大衣 男式大衣简明俭朴,能填塞外示男士粗犷超脱凝重苛谨的风采。其种类有厚呢大衣及浮薄大衣两种。盛行天下的风雨大衣也是浮薄大衣的一种,它原为英邦部队正在二战时候抗风防雨用,故又称战壕大衣,并以平整饱满、厚密柔嫩、保暖防风,耐磨经穿用法式。男式大衣的常用面料以精纺呢绒、粗纺呢绒为佳,再有棉布、化纤布及防水处罚织物也是较好的面料。 ◎男 裤 男裤央浼整洁简捷、考究称身,以顺应新颖人超脱老成又富饶特性的特质。其种类形式闭键外示正在腰头、裤襟、口袋、裤脚及外形轮廓的变革上,如西裤略呈锥型,中式裤则为直筒型,特地型者如喇叭裤、灯笼裤等,当今盛行的牛仔裤也是正在西裤的基本上发达而来。 ◎女式西装套裙 西装置长裤的女式西套装,其样式与男式西套装好像,常为职业妇女常日办公用。领型有剑领、菱领及青果领、披肩领、圆领、V 字领等各式领型,上装可短至齐腰处,也可长至大腿,制型有宽松和紧束两种,面料与颜色则闭键依时令分歧而异。西装置裙子的女式套裙也是职业妇女最根基的常日装束,其形式变革除正在领型、口袋、下摆等部位外,还可能运用弧线、斜线、笔直线及水准线(即 X、A、H 及 V 型)的打算技巧变革式样。 ◎女式大衣 为守旧女装的紧要种类之一,按是非分歧可分为长大衣、中长大衣及短大衣三种,按衣着时令可分为年龄简捷大衣、冬大衣和风雪大衣等。女式风衣便是简捷大衣的一种,它可能借助制型艺术优秀女性体形线条的美感。冬大衣众以粗纺呢绒为面料,简捷大衣则以中厚织物为面料,简捷短大衣及短风衣众选用滑腻柔柔的面料。 ◎裙 装 裙子修制轻便,衣着风凉,洗涤便利,是人类史籍上最早呈现的装束,也是当今女性炎天最理念的装束之一,它按样式分歧可分为: (1)连衫(衣)裙。连衫裙裙衫相连,腰间无重叠的衣料,具有轻便舒服娇媚的特质。其制型变革厚实众彩,上部有剪接腰围式、低腰式、高腰式及公主线式,有束腰身和宽腰身的,有前开襟、背开襟、侧开襟、全开襟、半开襟的,裙形也可配以直筒裙、鱼尾裙、百褶裙、喇叭初、三节裙等分歧形式。 (2)套裙。由上衫下摆两件套或两件以上的上、下装构成,其搭配本事众样、分正统的守旧套裙及自行配伍两类,且上下装的制型轮廓、是非宽窄、面料质地、图色斑纹尽可变革以显示分歧气魄,如近年来盛行的镶拼套裙、拼加缕空花、绣花面料套裙等都是新奇的搭配。 (3)半截裙。指穿不才半身的裙装、其制型闭键有 A 型、H 型、T 型三种,全体打算上有无腰裙、有腰裙、高腰裙、背心裙、一步裙、众片裙、喇叭裙、百褶裙、伞褶裙、三节裙、长裙、中庸裙、超短裙等。同时裙长与初摆巨细可决意裙子气魄,长度不高出膝盖者为短裙,长至膝盖下 10 厘米以上者为长裙,介于两者之间的为中庸裙。 ◎女 裤 跟着社会的发达,厚实众彩的裤装已日益受新颖女性的青睐。女裤的品种按是非可分为椎型裤、紧身裤、喇叭裤、直筒裤,以及近年来盛行的裙裤,按用处可分为健美裤、睡 裤、衬裤等。女裤制型总体上央浼腰部紧束、线条轻柔,轮廓畅通,面料央浼细致滑爽、洒脱饱满、富饶弹性。 ◎童 装 装束依照用处划分除男女装外的闭键种类以外,尚有童装、运动服、作事服、贴身衣等,此中童装种类闭键有童茄克、童短袖衫、拉链衫、娃娃衫及儿童西装、罩衣、风衣、大衣,再有童工裤、童长裤、童马夹裤、童裙、连衫裤、便利裤、套装、裙衫等。 百货商品的组成 日用金属成品 日用金属成品各样繁众,使用普遍,是人们常日生存中不行匮乏的用品。 日用金属成品,依照贸易筹备民俗按金属原料举办分类,如分为铝成品、不锈钢成品、铁成品等。 ◎金属器皿 金属器皿按原料分歧分为铝器皿、不锈钢器皿、铁器皿。 (1)铝器皿。铝器皿分为铝锅、铝压力锅、铝盆和铝壶等。 铝锅按样式和组织的分歧分为高锅、浅锅、平锅(平锅又分单锅、双锅)。无锅、柿形锅、菊花锅、炒锅、砂锅、银耳锅、平锅、恢复锅、提梁锅、牛奶锅、炭火锅等。 (2)不锈钢器皿。不锈钢器皿分为不锈钢锅、不锈钢压力锅、不锈钢壶。 不锈钢锅按样式和组织的分歧分为双耳锅、柿形锅(分镶柿形锅、长柄柿形锅、钢柄柿形锅)、菊花锅、浅锅、炒锅、两用蒸锅,有盖煎锅、牛奶锅、蒸格、炭火锅、电火锅。 不锈钢壶按用处分为水壶、高叫壶、咖啡壶等。不锈钢水壶的组织,与铝水壶好像,规格与铝水壶类似。高叫壶的容积为 3~10 升。 不锈钢盆具有面盆、拌料盆。不锈钢盆的规格与铝盆类似。如料盆有 14、16、18、20、22、24、26 厘米的七个规格。面盆商场常睹的为 36 厘米规格。 (3)铁器皿。铁器皿中人们广为运用的铸铁锅。 铸铁锅按组织样式分为耳锅、单边锅、双边锅、宽边锅、桶锅、把锅、平底、异型锅共类。 ◎金属厨具、餐具 (1)金属厨具。金属厨具具分为勺类、铲类、煎盘等。 勺类分为提勺、漏勺、汤勺、饭勺、舌勺、圆孔舌形漏勺。 铲类分为平铲、漏铲,平铲用于煎制和翻转食品。漏铲用于煎制和翻转食品、沥油。 金属铲有铝铲和不锈钢铲。不锈钢铲的运用机能优于铝铲。 别的不锈钢厨具再有套厨具,如西餐套六厨具,中餐 8 套五厨具。西餐套六厨具包含;漏铲、肉叉、汤勺、饼铲、大更和挂铲,中餐套五厨具包含漏铲、平铲、饭勺、汤勺和挂架。 (2)金属餐具。金属餐具是用于就餐的金属用具,有碗、碟、刀、叉、匙等等。金属碗有饭碗、盖碗、蒸碗。 金属菜碟最常用的是不锈钢菜碟。 金属匙有羹匙、长把羹匙,有铝成品和不锈钢成品。 金属刀、叉有钢成品和不锈钢成品,为西餐用上.别的,不锈餐具再有组合盘和疾餐盘。组合盘分七件组合盘、五件组合盘。的组合件是,一只圆形盘,其余为“环段形”盘。圆形盘置于中心,环段外盘置于圆形盘的周遭,组成环样式,疾餐盘通俗分为三格,实用于疾餐。 (3)金属杂件。金属杂件有,饭盒、食篮、水舀、烟灰缸、酱醋碟、筷搁、盘、提桶、果皮桶、有盖圆桶、饭罩、菜浅、水瓢、痰盂、衣架、皂盒、蚊帐钩、咖啡具、套装酒壶、酒壶、冰淇淋杯、盖杯、口杯等。 百货商品的组成 纺织品 ◎针织内衣 (1)按贸易筹备民俗,针织内衣可分为亵衣裤类、棉毛衫裤类和绒衫裤类三种,其修制坯布分 5U 是纬平构制的汗布、罗纹和双罗纹构制编织的棉毛布和起绒构制针织布。坯布所用的纱线粗细和原料品种直接决意影响着制品的外观和机能。 (2)按裁缝样式可分为加圆领衫、反领衫、高领衫、半襟衫、开襟衫、背心、茄克衫、长裤、短裤、运动裤及其他变革形态。 (3)按加工色相可分为本色、漂白、杂色、色织、闪色、雪花、印花等,此中杂色又可进一步分成深、中、浅三色。 (4)按衣着对象可分为男式、女式、中童(即青少年)、儿童四类。 ◎羊毛衫 按选用的原料可分为(绵)羊毛衫、(山)羊绒衫、兔羊毛衫、腈纶衫、弹力锦纶衫、毛腈混纺羊毛衫、马海毛衫和粘胶衫等。此中以山羊绒衫最上流,绵羊毛衫最常睹。 ◎T 恤衫 T 恤衫是用纱线纺织的一种夏日装束,并以“旷字制型而得名。按面料有全棉、棉麻、丝棉、涤麻、涤棉、丝光棉、真丝、丝盖棉等。其制型平常是半开襟的套衫,翻领,下摆有折边和罗纹两种。 ◎袜 子 (1)按选用的原料和筹备民俗可分为线袜、毛巾袜、锦纶夹底袜、羊毛袜、锦纶丝袜、弹力锦纶丝袜、高弹舞袜、锦棉袜、棉氨袜、真丝袜、氨纶丝袜、锦纶袜等。 (2)按袜统是非可分为连裤袜、长统袜、中统袜和短统袜等。 (3)按袜口组织可分为平口、罗口、双罗口(双层)、橡口等。橡口袜是正在袜口部位装富饶弹性的橡胶丝、氨纶丝或松紧带,以防下滑。如袜口缝有花边,又称花套袜。 (4)按衣着对象可分男袜、女袜、少年袜、童袜等。 (5)按花色可分为色袜和花袜,色袜的色泽众样,花袜则有织花、绣花、印花等。 ◎手 套 按筹备民俗和原料原因可分为棉纱手套、棉线手套、汗布手套、绒布手套、羊毛手套、腈纶手套、尼龙手套(为弹性锦纶丝编织)、锦纶手套(锦纶棉毛币缝制)、贴皮锦纶手套以及目前商场上用于冬季防寒的皮革手套(包含真皮和合成革两种)。 ◎围 巾 按原料和筹备民俗可分为机织的棉线领巾、真丝领巾、中长涤腈领巾、锦纶丝领巾和针织的羊毛领巾、腈纶领巾、兔羊毛领巾、羊绒领巾等。此中以羊绒领巾和真丝领巾为高级种类。真丝品又有乔其纱、双绉、素绉缎、洋纺、斜纹绸、电力纺之分。 按外形可分为长领巾、方领巾、三角巾等,披肩是方领巾中的特地种类。 ◎毛 巾 (1)按用处分面巾、枕巾、浴巾、沙发巾、毛巾被、汗巾、餐巾、茶巾和毛巾杂品等。 (2)按毛圈组织可分为正在经纬纱组成的每个方眼中正反目各起一个毛圈的单毛圈、正面起两个反目起一个毛圈的单双毛圈,再有双双、双三毛圈等,以及毛圈呈螺旋状盘旋的螺旋毛圈、正面毛圈割断起绒的割绒毛巾等。 (3)按花色可分为全白、全色、彩条、彩格、印花、提花、绣花、变色等种类规格。 ◎床 单 床单是门幅较宽的整幅织物,包含床单、床罩和被单、被面、被里等,它起铺床防灰保洁装扮等用意,央浼美丽耐磨。 (1)按原料原因可分为纯棉和混纺。纯棉床单有纱织品、线织品、半线织品等,混纺床单有棉维、棉涤等种类。 (2)按花色可分为全色品、彩色品、花色品三类,彩色品包含彩条和彩格,花色品有印花和织花之分,若正在织花基本上再印花则尤其美丽,加倍是防染印花床单,极富立体感。 别的,床罩也属于床单类成品,亦起装扮及防尘后果,常睹种类有泡泡床罩、割绒床罩、织锦缎床罩、印花床罩等。 百货商品的组成 日用工业品 ◎胰子 胰子是含有脂肪酸的钠、钾盐。具有优异的去污力,是人们常日生存的必须品。 胰子的品种许众,用处各不相,按其因素和本质,可分为碱金属皂和金属皂两大类。这两类胰子的本质统统分歧,碱金属皂能溶于水,平常是作洗衣用皂和卫生用皂,分钠皂和钾皂两种;金属皂不溶于水,没有洗涤用意,只可作工业用皂。 (1)洗衣皂。又叫胰子,是指用于洗涤衣物的块状胰子。洗衣皂的样式平常为长条形,是淡黄色,无油腥臭味,重量平常为 200333 克,此中 300 克最为浅显。洗衣皂的规格按油脂物含量通俗分为:42、47、53、60 型 4 个型号。 (2)香皂。香皂因素比洗衣皂纯净,油脂物含量高,一律为 80 型,特质是构制细腻,严紧、泡沫厚实,去污力强,逛离碱少-按加工和出席的香料分歧,再有高、中、低档之分。香皂按香型划分有檀香型、茉莉型、玫瑰型、木樨型、百合型、兰花型、葛兰型和生果香型、力士型等。 (3)药皂。药皂是正在香皂中出席药物过程碾压修制成型的,闭键有苯酸药皂、硫磺药皂等。 (4)过脂皂。过脂皂也叫润肤皂,除含平常香皂成特殊,还含有羊毛脂等过脂剂。 (5)浴皂。浴皂同香皂一律,因素较洗衣皂纯朴,专供洗浴之用,并有维护皮肤的用意。 (6)儿童香皂。儿童香皂的闭键因素是皂片,不出席任何填充资料,含逛离碱较少,还含有少量羊毛脂以及儿童喜欢的香料。特质是机能温和,对皮肤无刺激,适合儿童运用。 ◎合成洗涤剂 ...

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